Gà không lối thoát ngon nhất Hà Nội

Giá niêm yết: 390.000đ/suất
Giá khuyến mại: 330.000đ/suất

Món ăn được chế biến cầu kỳ với các loại nguyên liệu chất lượng cao

Xôi được sử dụng cho món ăn là loại xôi nếp nương Hà Giang rất thơm, dẻo để lâu không bị cứng, ăn nhiều cũng không gây nóng cổ nên rất được các thực khách ưa chuộng.

Điểm đặc biệt trong món gà không lối thoát ngon của nhà hàng chúng tôi đó là nước sốt chấm món ăn – nước sốt mè rang. Nước chấm có vị ngọt dịu, chua thanh, béo ngậy được chế biến từ vô số nguyên liệu như là lòng đỏ trứng gà, dầu oliu, hạt mè… theo công thức riêng của Kim Kê Quán. Về gia vị chấm gà, chúng tôi sử dụng muối ngũ vị tử nên cực kỳ hợp khẩu vị với phụ nữ và trẻ nhỏ.

Để khiến món ăn không bị ngán, chúng tôi thường có thêm các đồ ăn kèm cho các thực khách đó là rau quả như dưa chuột, rau sống, xà lách ăn cho thanh đạm. Các loại rau củ cũng được nhập về từ những nhà cung cấp chất lượng, uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các thực khách. Đối với những khách hàng yêu cầu món gà không lối thoát ship tận nhà, chúng tôi cũng đưa đầy đủ đồ ăn kèm.

Ngày nay, món gà không lối thoát đã được biến tấu khá nhiều và cũng có rất nhiều nhà hàng tại Hà Nội chế biến. Cách làm món ăn thường không quá cầu kỳ, chỉ là sự kết hợp giữa xôi và gà nhưng điều quan trọng nằm ở khâu tẩm ướp và cách chế biến để mang đến cảm giác khác biệt, độc đáo cho món ăn.

Tại Kim Kê Quán, món gà không lối thoát Hà Nội được chế biến khá cầu kỳ ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho món ăn. Gà được làm tươi sống, chế biến tại chỗ, không để qua đêm. Để gà thấm đẫm gia vị và toát lên hương thơm, độ ngon ngọt tự nhiên, các đầu bếp cũng phải kỳ công chuẩn bị thêm rất nhiều các loại gia vị tẩm ướp. Đây là bí quyết riêng mà Kim Kê Quán xây dựng được. Khi thưởng thức món ăn, bạn không chỉ cảm nhận được độ ngọt của thịt gà đồi mà còn có hương thơm nhẹ nhàng của các loại gia vị, thảo mộc được lấy từ các vùng núi cao.

Món gà không lối thoát được tẩm ướp gia vị cầu kỳ trước khi chế biến

Sau khi để gà ngấm gia vị, các đầu bếp bắt đầu tiến hành bọc kỹ trong lớp xôi. Xôi được nấu từ gạo nếp nương có độ dẻo ngọt tự nhiên. Xôi được nấu chín, sau đó để nguội bớt rồi mới bọc gà. Để tạo ra món gà không lối thoát có vẻ ngoài vàng rộm, cần phải có khâu chiên sao cho thật tỉ mỉ, kỹ càng. Người ta sử dụng 1 chiếc chảo ngâp dầu, cho bọc gà xôi vào chiên đều. Để đạt đến độ tinh tế như vậy thì người chế biến cũng phải rất cầu kỳ, lật giở gà sao cho nhiệt độ đủ làm chín gà, khiến gà không bị chín quá…Thành phẩm bạn nhận được phải là món ăn có lớp vỏ vàng, chín, bên trong lớp xôi mềm, không thấm dầu mỡ, gà chín tới, tỏa hương thơm nức mũi.

Hiện tại, gà không lối thoát ở Kim Kê Quán – Quán gà ngon ở Hà Nội hiện đang là 250.000 VNĐ/con thích hợp cho khoảng 4 người ăn bởi mặc dù gà nhỏ nhưng khi xé ra vẫn đầy ắp đĩa, cộng thêm với đó là đĩa xôi đầy tú hụ cùng với các món ăn kèm như rau, dưa chuột sẽ hợp lý. Hơn nữa, xôi chiên mặc dù ngon nhưng nhanh khiến người ăn bị ngấy. Vì thế khi thưởng thức món ăn này bạn nên đi càng đông người càng tốt, bạn sẽ có thêm cơ hội được thử nghiệm các món ăn khác thú vị trong thực đơn của chúng tôi như xôi bọc gà xào chiên giòn, xôi chiên gà quay, xôi chiên nhân thịt gà….

Hãy đến với chúng tôi bạn nhé để được thưởng thức món ăn tuyệt vời này,

Nhà hàng Kim Kê Quán

Địa chỉ: Số 315 Quan Hoa, Cầu Giấy – Địa chỉ mới : 18/165 Cầu Giấy – Dịch Vọng – Cầu Giấy – Hà Nội

Điện thoại:  0963 335 518

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *